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有機認証を取得している畑で化学農薬や化学肥料・堆肥等一切使用しない自然栽培の大豆(大袖の舞)を使用しています。焙煎時間が長く香ばしく仕上げております。
牛乳やヨーグルトに入れたり、赤ちゃんの離乳食にも。